ブラジルのコーヒー研究

いつ書かれたか

1924–2026 年

年が分かるのは 10,857 件のうち 10,855 件です。残りには年が付いていません。

1600 年より前は「年不明」として年幅から外しています。元データ（OpenAlex）は年が不明なとき 1400 を入れることがあり、それは測定値ではないためです。

どこに載ったか

上位 8 件の出所（誌・リポジトリ）

• Coffee Science4083.8%
• Bragantia2862.6%
• LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)2252.1%
• X Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil2081.9%
• Ciência e Agrotecnologia1761.6%
• Pesquisa Agropecuária Brasileira1221.1%
• Food Chemistry1171.1%
• Food Research International1081.0%

よく引かれている論文

被引用の多い順に 10 件

1. Phenolic compounds in coffee2006 · 被引用 839 · オープンアクセス
2. Multifunctional shade-tree management in tropical agroforestry landscapes - a review2011 · 被引用 801 · オープンアクセス
3. Meta‐analysis of early nonmotor features and risk factors for Parkinson disease2012 · 被引用 774 · オープンアクセス
4. Impacts of drought and temperature stress on coffee physiology and production: a review2006 · 被引用 669 · オープンアクセス
5. The coffee genome provides insight into the convergent evolution of caffeine biosynthesis2014 · 被引用 666 · オープンアクセス
6. Properties of biochar derived from wood and high-nutrient biomasses with the aim of agronomic and environmental benefits2017 · 被引用 641 · オープンアクセス
7. Maternal psychological stress and distress as predictors of low birth weight, prematurity and intrauterine growth retardation2003 · 被引用 621 · オープンアクセス
8. Photosynthetic pigments, nitrogen, chlorophyll a fluorescence and SPAD-502 readings in coffee leaves2005 · 被引用 597
9. Ecophysiology of coffee growth and production2007 · 被引用 575 · オープンアクセス
10. Chlorogenic Acids from Green Coffee Extract are Highly Bioavailable in Humans2008 · 被引用 572

コーヒーのどの段階か

段階ラベルが付いているのは索引全体の 30.2% です。この国の 10,857 件のうち、段階ラベルが付いているのは 3,328 件。下の内訳は、その 3,328 件の中の話です。付いていない分は、はじめから内訳に入っていません。

• 栽培1,07532.3%
• 消費・健康77823.4%
• 収穫・精製54416.3%
• 官能39711.9%
• 流通・取引3059.2%
• 焙煎2828.5%
• 生豆管理2437.3%
• 抽出1905.7%

1 本の論文に複数のラベルが付くため、内訳の合計はこの件数を超えます。

どの分野か

分野ラベルが付いているのは索引全体の 75.9% です。この国の 10,857 件のうち、分野ラベルが付いているのは 9,522 件。下の内訳は、その 9,522 件の中の話です。付いていない分は、はじめから内訳に入っていません。

• 農学・栽培3,90341.0%
• 健康・医学3,29334.6%
• 環境・LCA95810.1%
• 病害虫8508.9%
• 土壌8198.6%
• 熱・流体4825.1%
• 遺伝・育種4474.7%
• 官能科学3643.8%
• 社会・人類学2913.1%
• 気象・気候2762.9%
• 微生物・発酵2752.9%
• 化学・分析1831.9%
• 経済・政策931.0%
• 生態・多様性780.8%
• データ・AI490.5%
• 認知・消費者450.5%

1 本の論文に複数のラベルが付くため、内訳の合計はこの件数を超えます。

何語で書かれたか

• 英語7,54369.5%
• ポルトガル語2,95527.2%
• 言語が判定されていない1911.8%
• スペイン語1391.3%
• ドイツ語70.1%
• インドネシア語60.1%
• フランス語30.0%
• 古英語20.0%

「言語が判定されていない」は、元データに言語が入っていなかった論文です。推定はしていません。

知は、偏っている

所属国が判明している論文を国別に数えると、いちばん多いのはインドネシアの 22,248 件です。ブラジルは 10,857 件で、2 倍の差があります。

この差は、コーヒーがどこで穫れるかとは一致しません。研究は、コーヒーのある場所ではなく、研究する資源のある場所に集まります。CHIZU を作っているのは、この偏りを見えるようにするためです。

ほかの国

インドネシア 22,248アメリカ合衆国 17,988イギリス 5,569中国 4,887インド 3,542ドイツ 3,185イタリア 3,111フランス 3,072日本 2,822コロンビア 2,489スペイン 2,363カナダ 2,352

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