オーストラリアのコーヒー研究

いつ書かれたか

1849–2026 年

1600 年より前は「年不明」として年幅から外しています。元データ（OpenAlex）は年が不明なとき 1400 を入れることがあり、それは測定値ではないためです。

どこに載ったか

上位 8 件の出所（誌・リポジトリ）

• Nutrients251.3%
• SSRN Electronic Journal241.2%
• Cambridge University Press eBooks211.1%
• M/C Journal170.9%
• Palgrave Macmillan UK eBooks160.8%
• Scientific Reports160.8%
• Research Square150.8%
• Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)150.8%

よく引かれている論文

被引用の多い順に 10 件

1. Cues of being watched enhance cooperation in a real-world setting2006 · 被引用 1,308 · オープンアクセス
2. International trade drives biodiversity threats in developing nations2012 · 被引用 1,226
3. Multifunctional shade-tree management in tropical agroforestry landscapes - a review2011 · 被引用 801 · オープンアクセス
4. Association of Coffee and Caffeine Intake With the Risk of Parkinson Disease2000 · 被引用 795
5. The coffee genome provides insight into the convergent evolution of caffeine biosynthesis2014 · 被引用 666 · オープンアクセス
6. Influence of food-simulating solutions and surface finish on susceptibility to staining of aesthetic restorative materials2004 · 被引用 646
7. Complexity of coffee flavor: A compositional and sensory perspective2014 · 被引用 602
8. Polyphenols and Glycemic Control2016 · 被引用 542 · オープンアクセス
9. Nanoporous carbon electrode from waste coffee beans for high performance supercapacitors2008 · 被引用 496
10. Coffee, Decaffeinated Coffee, and Tea Consumption in Relation to Incident Type 2 Diabetes Mellitus2009 · 被引用 481

コーヒーのどの段階か

段階ラベルが付いているのは索引全体の 30.2% です。この国の 1,928 件のうち、段階ラベルが付いているのは 733 件。下の内訳は、その 733 件の中の話です。付いていない分は、はじめから内訳に入っていません。

• 消費・健康42457.8%
• 流通・取引12917.6%
• 栽培719.7%
• 官能557.5%
• 収穫・精製466.3%
• 焙煎354.8%
• 抽出263.5%
• 生豆管理212.9%

1 本の論文に複数のラベルが付くため、内訳の合計はこの件数を超えます。

どの分野か

分野ラベルが付いているのは索引全体の 75.9% です。この国の 1,928 件のうち、分野ラベルが付いているのは 1,458 件。下の内訳は、その 1,458 件の中の話です。付いていない分は、はじめから内訳に入っていません。

• 健康・医学63743.7%
• 農学・栽培21114.5%
• 社会・人類学18612.8%
• 環境・LCA1067.3%
• 病害虫1047.1%
• 熱・流体976.7%
• 気象・気候513.5%
• 認知・消費者493.4%
• 経済・政策483.3%
• 遺伝・育種453.1%
• データ・AI412.8%
• 官能科学372.5%
• 微生物・発酵322.2%
• 化学・分析312.1%
• 生態・多様性271.9%
• 土壌221.5%

1 本の論文に複数のラベルが付くため、内訳の合計はこの件数を超えます。

何語で書かれたか

• 英語1,85996.4%
• 言語が判定されていない522.7%
• インドネシア語70.4%
• フランス語30.2%
• 日本語20.1%
• ポルトガル語20.1%
• デンマーク語10.1%
• スペイン語10.1%

「言語が判定されていない」は、元データに言語が入っていなかった論文です。推定はしていません。

知は、偏っている

所属国が判明している論文を国別に数えると、いちばん多いのはインドネシアの 22,248 件です。オーストラリアは 1,928 件で、12 倍の差があります。

この差は、コーヒーがどこで穫れるかとは一致しません。研究は、コーヒーのある場所ではなく、研究する資源のある場所に集まります。CHIZU を作っているのは、この偏りを見えるようにするためです。

ほかの国

インドネシア 22,248アメリカ合衆国 17,988ブラジル 10,857イギリス 5,569中国 4,887インド 3,542ドイツ 3,185イタリア 3,111フランス 3,072日本 2,822コロンビア 2,489スペイン 2,363

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