ガーナのコーヒー研究

いつ書かれたか

1970–2026 年

1600 年より前は「年不明」として年幅から外しています。元データ（OpenAlex）は年が不明なとき 1400 を入れることがあり、それは測定値ではないためです。

どこに載ったか

上位 8 件の出所（誌・リポジトリ）

• Advances in African economic, social and political development32.1%
• Experimental Agriculture32.1%
• Frontiers in Plant Science32.1%
• Heliyon32.1%
• Journal of Crop Improvement32.1%
• Journal of the Ghana Science Association32.1%
• Nutrition & Food Science32.1%
• SSRN Electronic Journal32.1%

よく引かれている論文

被引用の多い順に 10 件

1. Smiling, Deferring, and Flirting1993 · 被引用 265
2. Quantile risk spillovers between energy and agricultural commodity markets: Evidence from pre and during COVID-19 outbreak2022 · 被引用 264
3. WAITERING/WAITRESSING:1993 · 被引用 131
4. Shade trees have limited benefits for soil fertility in cocoa agroforests2017 · 被引用 109
5. Evaluation of Sleep Patterns and Self-Reported Academic Performance among Medical Students at the University of Ghana School of Medicine and Dentistry2019 · 被引用 83 · オープンアクセス
6. A very-hot food and beverage thermal exposure index and esophageal cancer risk in Malawi and Tanzania: findings from the ESCCAPE case–control studies2022 · 被引用 82 · オープンアクセス
7. Dietary patterns and associated factors of schooling Ghanaian adolescents2019 · 被引用 68 · オープンアクセス
8. Unhealthy eating practices of city-dwelling Africans in deprived neighbourhoods: Evidence for policy action from Ghana and Kenya2020 · 被引用 65 · オープンアクセス
9. Ochratoxin A in food commodities: A review of occurrence, toxicity, and management strategies2024 · 被引用 50 · オープンアクセス
10. Agricultural Potentials of Molecular Spectroscopy and Advances for Food Authentication: An Overview2022 · 被引用 49 · オープンアクセス

コーヒーのどの段階か

段階ラベルが付いているのは索引全体の 30.2% です。この国の 140 件のうち、段階ラベルが付いているのは 58 件。下の内訳は、その 58 件の中の話です。付いていない分は、はじめから内訳に入っていません。

• 栽培2237.9%
• 消費・健康1525.9%
• 流通・取引1322.4%
• 収穫・精製58.6%
• 官能58.6%
• 焙煎23.4%
• 抽出11.7%
• 生豆管理11.7%

1 本の論文に複数のラベルが付くため、内訳の合計はこの件数を超えます。

どの分野か

分野ラベルが付いているのは索引全体の 75.9% です。この国の 140 件のうち、分野ラベルが付いているのは 119 件。下の内訳は、その 119 件の中の話です。付いていない分は、はじめから内訳に入っていません。

• 健康・医学4235.3%
• 農学・栽培4033.6%
• 遺伝・育種1512.6%
• 気象・気候119.2%
• 環境・LCA86.7%
• 社会・人類学75.9%
• 経済・政策75.9%
• 熱・流体65.0%
• 生態・多様性65.0%
• 化学・分析54.2%
• 土壌54.2%
• 微生物・発酵43.4%
• 病害虫43.4%
• 官能科学32.5%
• 認知・消費者32.5%

1 本の論文に複数のラベルが付くため、内訳の合計はこの件数を超えます。

何語で書かれたか

• 英語13596.4%
• 言語が判定されていない42.9%
• インドネシア語10.7%

「言語が判定されていない」は、元データに言語が入っていなかった論文です。推定はしていません。

知は、偏っている

所属国が判明している論文を国別に数えると、いちばん多いのはインドネシアの 22,248 件です。ガーナは 140 件で、159 倍の差があります。

この差は、コーヒーがどこで穫れるかとは一致しません。研究は、コーヒーのある場所ではなく、研究する資源のある場所に集まります。CHIZU を作っているのは、この偏りを見えるようにするためです。

ほかの国

インドネシア 22,248アメリカ合衆国 17,988ブラジル 10,857イギリス 5,569中国 4,887インド 3,542ドイツ 3,185イタリア 3,111フランス 3,072日本 2,822コロンビア 2,489スペイン 2,363

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