タイのコーヒー研究

いつ書かれたか

1961–2026 年

年が分かるのは 1,071 件のうち 1,070 件です。残りには年が付いていません。

1600 年より前は「年不明」として年幅から外しています。元データ（OpenAlex）は年が不明なとき 1400 を入れることがあり、それは測定値ではないためです。

どこに載ったか

上位 8 件の出所（誌・リポジトリ）

• SSRN Electronic Journal262.4%
• Foods212.0%
• PubMed121.1%
• Environmental Science and Pollution Research100.9%
• Food Chemistry100.9%
• Molecules100.9%
• Phytotaxa100.9%
• Research Square100.9%

よく引かれている論文

被引用の多い順に 10 件

1. Environmental risk factors in inflammatory bowel disease: a population-based case-control study in Asia-Pacific2014 · 被引用 444 · オープンアクセス
2. Biodiversity of Aspergillus species in some important agricultural products2007 · 被引用 366 · オープンアクセス
3. Preparation of activated carbons from coffee residue for the adsorption of formaldehyde2004 · 被引用 300
4. Fungal Planet description sheets: 785– 8672018 · 被引用 283 · オープンアクセス
5. Removal of heavy metals by adsorbent prepared from pyrolyzed coffee residues and clay2003 · 被引用 281
6. A green sulfonated carbon-based catalyst derived from coffee residue for esterification2015 · 被引用 212
7. Removal of Cr(VI) from synthetic wastewater by adsorption onto coffee ground and mixed waste tea2019 · 被引用 202
8. Fungal Planet description sheets: 371–3992015 · 被引用 191 · オープンアクセス
9. LCA applied to perennial cropping systems: a review focused on the farm stage2012 · 被引用 191 · オープンアクセス
10. Practical aspects of mycorrhizal technology in some tropical crops and pastures1987 · 被引用 179

コーヒーのどの段階か

段階ラベルが付いているのは索引全体の 30.2% です。この国の 1,071 件のうち、段階ラベルが付いているのは 401 件。下の内訳は、その 401 件の中の話です。付いていない分は、はじめから内訳に入っていません。

• 消費・健康16841.9%
• 抽出6516.2%
• 収穫・精製6215.5%
• 焙煎5112.7%
• 流通・取引4611.5%
• 生豆管理4010.0%
• 官能348.5%
• 栽培287.0%

1 本の論文に複数のラベルが付くため、内訳の合計はこの件数を超えます。

どの分野か

分野ラベルが付いているのは索引全体の 75.9% です。この国の 1,071 件のうち、分野ラベルが付いているのは 808 件。下の内訳は、その 808 件の中の話です。付いていない分は、はじめから内訳に入っていません。

• 健康・医学31939.5%
• 熱・流体15218.8%
• 農学・栽培14718.2%
• 環境・LCA536.6%
• 微生物・発酵496.1%
• 病害虫475.8%
• 社会・人類学405.0%
• 気象・気候243.0%
• 土壌212.6%
• 化学・分析192.4%
• 官能科学192.4%
• 経済・政策192.4%
• データ・AI172.1%
• 認知・消費者101.2%
• 遺伝・育種81.0%
• 生態・多様性60.7%

1 本の論文に複数のラベルが付くため、内訳の合計はこの件数を超えます。

何語で書かれたか

• 英語97290.8%
• 言語が判定されていない676.3%
• タイ語222.1%
• ポルトガル語40.4%
• フランス語30.3%
• スペイン語10.1%
• インドネシア語10.1%
• ンドンガ語10.1%

「言語が判定されていない」は、元データに言語が入っていなかった論文です。推定はしていません。

知は、偏っている

所属国が判明している論文を国別に数えると、いちばん多いのはインドネシアの 22,248 件です。タイは 1,071 件で、21 倍の差があります。

この差は、コーヒーがどこで穫れるかとは一致しません。研究は、コーヒーのある場所ではなく、研究する資源のある場所に集まります。CHIZU を作っているのは、この偏りを見えるようにするためです。

ほかの国

インドネシア 22,248アメリカ合衆国 17,988ブラジル 10,857イギリス 5,569中国 4,887インド 3,542ドイツ 3,185イタリア 3,111フランス 3,072日本 2,822コロンビア 2,489スペイン 2,363

72 か国の一覧を見る →